Mora

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MORA

Al igual que en las frambuesas, las moras se le conocen como bayas de zarzamora debido a que estas crecen en plantas. Crecen en climas templados, principalmente en el Norte y Sur de América, Europa, las islas británicas y Australia. Las moras salen en los interiores de los bosques y en puestos de difícl acceso.

Las moras son una deliciosa fuente de vitaminas A, B, C, E , calcio, fibra y hierro. De hecho , sólo media taza de moras frescas tiene aproximadamente el mismo contenido en fibra que tres cuartos de arroz integral. La mora se utilizada para adornar platos, como postre y para hacer licores.


 

PRESENCIA EN LOS MERCADOS

Moras


 

PRINCIPALES VARIEDADES:

Arapaho

Apache

 

Observación:

Como hemos podido ver, existen variedades de productos muy amplia en Arándanos, pero el resto de productos, frambuesa, grosella o mora las variedades son escasas debido a la poca investigación y mejora genética de las mismas y la escasa demanda de los consumidores.